Offre d'emploi
Second de cuisine (H/F)
VALEURS CULINAIRES
⌖ 49 - Gennes-Val-de-Loire 24,9 km de Baugé CDI Temps plein
Description du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :
Second de cuisine (H/F)
> Poste basé à Gennes (49), dans les cuisines d'un ehpad.
Vos missions au quotidien :
- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
- Animer et motiver une équipe dynamique
- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène
Le poste :
- CDI 35h
- 7h00 - 15h00 du lundi au vendredi
- 1 week-end sur deux travaillé
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
- Prime d'activité continue
- Prime de service minimum
> Avantages supplémentaires :
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises :
- Expérience de 2 ans minimum en tant que Second de cuisine
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
Second de cuisine (H/F)
> Poste basé à Gennes (49), dans les cuisines d'un ehpad.
Vos missions au quotidien :
- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
- Animer et motiver une équipe dynamique
- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène
Le poste :
- CDI 35h
- 7h00 - 15h00 du lundi au vendredi
- 1 week-end sur deux travaillé
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
- Prime d'activité continue
- Prime de service minimum
> Avantages supplémentaires :
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises :
- Expérience de 2 ans minimum en tant que Second de cuisine
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
Compétences recherchées
- Dresser des plats pour le serviceS
Formation
- CuisineCAP, BEP et équivalents
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeCapacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivitéCapacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de sens des responsabilitésCapacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.